קופה דה פלאטנו – מנה שעשויה מפלנטיין ירוק מטוגן (למי שמכיר, הפלנטיין הירוק, סוג של בננה לבישול, פחות מתוק מאחיו הצהוב), ועליו תבשיל בשר