בשנתיים הראשונות שלי בלונדון לא אכלתי שם אפילו פעם אחת. לא יצא, וגם כשאתה גר בעיר כל כך מטורפת כמו לונדון ודי הרפתקן באוכל, אתה מראש נוטה לזלזל בהמבורגרים מהסוג המהיר, מה גם שהסניפים של פייב גייז תמיד היו במקומות שאני פחות מסתובב בהם.
לפני שנה בערך ניסיתי אותם בפעם הראשונה במרכז לונדון, והיה לי ממש טעים. לפני חודש פתחו לי סניף ממש ליד הבית, ומאז ביקרתי שם כבר שלוש פעמים. אז למה אני טורח בכלל לכתוב על רשת המבורגרים, שמציעה המבורגר שלא נחשב גורמה בשום מדד, במחיר יקר יותר ממקדונלדס ושות׳, ושהקציצה שלה אפילו לא עבה כמו שאני אוהב?
בגלל הפרטים הקטנים, זה למה.
אני מת על פרטים קטנים, ופייב גאייז אלופים בזה ואלופים בלשים לב לפרטים הללו ולספק חוויה שכמעט אף מזללת המבורגרים לא מספקת.
מיד נמשיך עם הכתבה אבל רגע לפני כן:
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בלונדון. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
זה התוספות, זה שאפשר להוסיף להמבורגר מה שרוצים בלי תוספת תשלום (אול אין) והכל מאוד טעים.
זה הבוטנים חופשי. כמה פשוט וכיפי.
זו המכונת שתייה הפסיכית, עם היותר מ-100 טעמים של משקאות קלים ואיזה אלף קומבינציות.
זה המילקשייקים המעולים, שכנ״ל, אפשר לערבב איזה וכמה טעמים שרוצים, פשוט גאוני ומבריק, ואוי כמה טעים למשל מילקשייק בננה-חמאת בוטנים-קרמל מלוח (עד התגלית הבאה)…
זה הבייקון האמריקאי, כי מאסתי כבר בבייקון בריטי עבה ולעיס.
זה הצ׳יפס שלהם, שכל כך קשה להפסיק לאכול, וזה שהם זורקים לך אינסוף ממנו בתוך השקית.
זה המושבים הנוחים.
אפילו הנקניקיה 100% בקר שלהם חווייתית, ואפשר כמובן לקחת אותה עם גבינה ו/או בייקון אם רוצים.
זו העובדה שאין ברשת הזו מקפיאים. כל הבשר 100% טרי.
זו תחושת ה-VOD, או יותר נכון BOD (בורגר און דימנד) ובכללי המוכרים נחמדים, השירות פונקציונלי ואדיב, ויש קצת חוש הומור מאחורי כל העסק.
והכי חשוב – ההמבורגר טעים, ואין לו את טעם הלוואי האקסטרה-תעשייתי-פלסטיקי של מקדונלדס סלש ברגר קינג. בקיצור, אחלה Five Guys שבעולם, ואחלה סגירת פינה בדרך הביתה.
צ׳יפס מתובל קייג׳ון סטייל
יש לגייז צ׳יפס מתובל (בסגנון קייג׳ון). עוד שיחוק שלא ידעתי עליו. צ׳יפס רגיל אני אוהב ככה-ככה
אבל צ׳יפס מתובל זה השיט! פשוט נהדר!
ראיון עם Jerry Murrell שהקים את הרשת
ואם בא לכם קצת לחפור על ההיסטוריה של הרשת הנהדרת הזו אז כדאי שתדעו שאמו של ג'רי מורל נהגה לומר לו ש"אתה תמיד יכול להרוויח כסף אם אתה יודע לעשות המבורגר טוב". בשנת 1986 – אחרי שהוא נכשל במספר מיזמים – פתח ג'רי המבורגריה קטנה בצפון וירג'יניה עם ארבעת בניו. רשת Five Guys מונה כיום (2020) יותר מ-1400 סניפים ברחבי העולם והיא אחת מרשתות המזון מהיר הצומחות ביותר ביבשת אמריקה. לא מזמן התראיין ג'רי בפודקאסט "How I Built This with Guy Raz". הנה הראיון:
הנה לינק לאתר Five Guys הבריטי. טוסו לשם אם אתם בלונדון וזקוקים למזון במהירות.
