"ברייטון – אף פעם לא רגילה" (Brighton – Never Normal) היא הסיסמה הרשמית של עיר החוף האהובה ברייטון, הממומקמת באזור סאסקס שבדרום בריטניה, רק שעה נסיעה ממרכז לונדון, וכשמגיעים לשם מהר מאוד מבינים למה.
אנחנו מאוד אוהבים את ברייטון, ולכן הקדשנו לה פינה באחד מפרקי הפודקאסט שלנו על טיולי יום מחוץ ללונדון וכן אייטם בכתבה על 10 טיולי יום מומלצים מחוץ ללונדון.
מדובר בעיר חוף לכל דבר, עם כל האטרקציות שכלולות בדרך כלל בז'אנר – טיילת, מסעדות חוף, תיירים, מרינה, פארק שעשועים, גלידריות, בתי קפה וחיי לילה תוססים – אבל עם טוויסט. לברייטון יש תרבות אלטרנטיבית ועצמאית רצינית, מסעדות טבעוניות מעולות, והיא גם נחשבת לעיר אהובה מאוד בקרב הקהילה הגאה.
מיד נמשיך עם הכתבה אבל רגע לפני כן:
הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בלונדון. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה
אולי תבחרו לבוא לשם בשביל אווירת החוף, אבל דווקא הרוח החופשית והמיוחדת של ברייטון היא בדרך כלל מה שתופס מטיילים וגורם להם לחזור לשם שוב ושוב. בדיוק לשם כך כתבנו את המדריך הזה, כדי שתוכלו לגלות את ברייטון הידועה אבל גם את האחרת, עם החנויות הקטנות, המסעדות המיוחדות, פינות החמד והרחובות הנסתרים.
אחד הדברים הכי כיפיים בברייטון הוא היכולת לחקור אותה רגלית, ואפילו לא צריך לקחת אוטובוס במהלך הביקור שלכם.
תוכלו לקחת את רכבת ה-Thameslink, שעוצרת בתחנות מרכזיות בלונדון כמו St Pancras ו-London Bridge, תוך שעה בערך להגיע ממש ללב העיר, ומשם כאמור להמשיך ברגל.
אוהבים את ההמלצות? לפני שנמשיך, אל תשכחו לעקוב אחרינו באינסטגרם להמלצות שוות נוספות, ואל תשכחו גם את סיורי האוכל המושקעים שלנו ״רעבים בלונדון״!
לפני שנמשיך, הנה מפת לונדוניסט לברייטון, כולל המלצות על מסעדות, פאבים ונקודות מעניינות:
בתי קפה בברייטון
מיד כשאתם יורדים בתחנה לכו לשכונת North Laine הבוהמית, שידועה ברחובות הקטנים שלה מלאים בבתי קפה, חנויות בוטיק וחנויות יד שנייה. השכונה מעניקה קבלת פנים מושלמת למי שמגיע לברייטון בפעם הראשונה, כי היא נותנת תצוגת תכלית של כל מה שנהדר בעיר.
אם בא לכם קפה ומאפה, The Botanist Coffee Co היא אחלה אופציה, והיא מגישה דונאטס משובחים תוצרת בית באווירה מקומית, או לחלופין Ikigai Coffee, בית קפה בסגנון יפני עם מאפים מיוחדים ועוגות נימוחות שתמצאו במאפיות בטוקיו.
לארוחת בוקר מקיפה יותר, נסו את Black Mocha, שמציעה ארוחות בוקר יצירתיות, כולל טבעוניות, או את Mange Tout, בית קפה-מסעדה צרפתי עם כל הקלאסיקות של ארוחת הבוקר הצרפתית (לכו על קרוק מאדאם).
במרכז העיר תמצאו את Stoney Point, בית קפה מגניב עם מאפים וארוחות בוקר קלות עם אווירה שכונתית, Bond St Coffee, עם מאפי קינמון שהם שיחוק רציני, ו-17GRAMS, בית קפה טבעוני שנמצא בסמטה מקסימה עם מקומות ישיבה בחוץ ושווה ביקור ביום יפה.
שופינג בברייטון
אחרי הקפה של הבוקר תרצו לעבור ולשטוף את העיניים בחנויות המיוחדות של ברייטון, ממש לא הקניות הסטנדרטיות של עיר אירופאית, בלי הרשתות הגדולות ובלי חנויות ענק עם סחורה גנרית.
אם זו הפעם הראשונה שלכם בברייטון, אין ספק שאתם צריכים לעבור ברחוב Kensington Gardens בלב שכונת North Laine, אחד הרחובות ההומים, הצפופים והמיוחדים בעיר. תמצאו שם חנויות קטנות, יד שנייה, בתי קפה, פאבים, ומה לא בעצם. אל תשכחו לעצור בחנות המתוקים האהובה Roly's Fudge Pantry. למתקדמים, שווה לבדוק את Era Brighton ברחוב Trafalgar הסמוך, שיש בו עתיקות ומציאות שוות.
בהמשך באזור מרכז העיר תמצאו חנויות עיצוב יפות כמו HOLD, Our Daily Edit ,Workshop ורבים אחרים, אותם תוכלו למצוא ברחובות כמו Ship street ו-Prince Albert street. אגב, ממש ליד הרחובות האלה תמצאו את הגלידריה המדהימה Brass Monkey Ice Cream, שיש בה טעמים מיוחדים כמו גלידת דבש ולבנדר, מי ורדים וזעפרן, ובננה עם מיסו. בקיצור אל תפספסו.
מה אוכלים בברייטון
כאמור, ברייטון היא גן עדן לטבעונים ותמצאו שם מבחר נאה של מסעדות ובתי קפה טבעוניים, אבל מדובר ביעד מצוין לפודיז באשר הם, עם מטבח מקומי ובינלאומי שעושה שימוש בחומרי גלם מקומיים ועונתיים משובחים.
קחו למשל את The Coal Shed Brighton, מסעדת בשר מעולה עם סטייקים שמתעלים על אלו שתוכלו למצוא במסעדות הבשר הידועות של לונדון. או Burnt Orange, מסעדת פירות ים ובשר ידועה בסגנון ים תיכוני.
פירות ים היא בכלל המומחיות של ברייטון, ו-Riddle & Finns עם שני הסניפים שלה בעיר מציעה פירות ים ודגים טריים-טריים במחירים טובים. Sea Haze הוא דוכן-מסעדה שיושב ממש על החול ומוכר נשנושי ים שהדייג שלהם תפס בבוקר.
אם אתם חושקים בטעמים עזים יותר, Lucky Khao התאילנדית היא אופציה מעולה, עם מנות קארי, גריל וסלטים ברמה גבוהה ובאווירה נינוחה, Halisco, טאקרייה מקסיקנית קטנה וממזרית עם טאקו חריפים ומרנינים, או Baby Bao, מסעדת אוכל רחוב טאיווני עם לחמניות באו אווריריות במילויים מגוונים.
Tinto Taperia הוא בר טאפאס ספרדי במחיר ממש משתלם, וגם The Chilli Pickle ההודי מציע תפריט מעולה ומגוון בלי לקרוע את הכיס. אבל אם אתם מחפשים לבקר במסעדה טרנדית במיוחד עם מנות יצירתיות ונסיוניות, לכו על 64 Degrees עטורת הפרסים, שמגישה את מיטב התוצרת המקומית באווירה אלגנטית ומגניבה.
כמובן ששווה לבקר באחת המוסדות הטבעוניים של העיר, כמו Terre à Terre האסייתית והסופר יצירתית, Food for Friends עם התפריט המגוון שלה, Kusaki היפנית או Purezza, שנחשבת לפיצריה הטבעונית מהטובות בעולם (!).
שתיה ופאבים
כשזה מגיע לפאבים, ברייטון בהחלט יודעת מה היא עושה. העיר שופעת במקומות לעצור בהם לבירה או יין, החל מפאבים מסורתיים וקטנים, ועד לגרסאות מודרניות והיפסטריות עם בירות בוטיק מיוחדות.
The Hampton נחשב עדיין לסוד שמור למרות שהוא ממוקם ממש במרכז העיר. לפאב יש עיצוב נהדר ואוכל טוב עוד יותר בזכות תפריט הודי מדהים שמשתלב בצורה מושלמת יחד עם מבחר הבירות המקומיות המצוין שלהם.
The French Horn נותן טוויסט צרפתי לפאב הבריטי הקלאסי, לא רק בזכות השם שלו – הפאב הזה, יחד עם רשימת היינות הנהדרת שלו, הוא ה-מקום לאוהבי הגבינות. תמצאו בו מבחר רחב של גבינות צרפתיות מיוחדות לנשנש לצד האלכוהול, כך שאם אתם חובבי הז'אנר מדובר בביקור חובה.
אם אתם מבקרים בחודשי הקיץ, הבירגארדן של The Brunswick הוא אחד הטובים בברייטון. לצד היותו בר מוזיקלי להפליא, עם להקות חיות בכל שבוע, לפאב יש אוסף נהדר של בירות Sour ששווה לדגום, ליד איזה המבורגר או נאצ'וס.
למתקדמים שמחפשים בירות בוטיק ודברים קצת יותר מיוחדים, The Independent Taproom & Bottle Shop מציג 20 ברזי בירה שונים ועוד 200 סוגי בירה בפחית ממיטב המבשלות הצעירות והעצמאיות ברחבי בריטניה ואירופה. שבו כאן לנסות משהו חדש ולהתערבב קצת עם המקומיים.
איפה לנים בברייטון
ברייטון היא יעד מצוין לטיול סופ"ש ובהחלט אפשר להעביר בה כמה ימים, בעיקר בקיץ כשאפשר ללכת לחוף. אם אתם מתכננים להישאר שם לילה או שניים, The Grand Brighton ו-Leonardo Royal Hotel הם מלונות מצוינים, גדולים וממוקמים ממש במרכז העניינים.
אם אתם מחפשים מלון קצת יותר ביתי, The Old Ship Hotel ההיסטורי נמצא חמש דקות הליכה מהחוף. בעיר תוכלו למצוא גם נציגויות של ibis ושל Holiday Inn, שתיהן גם במיקום מנצח ובמחירים מאוד נוחים.
הנה כמה דילים לימים הקרובים בבתי המלון השונים בברייטון:
Booking.comחוף ברייטון, המזח והטיילת
כנראה שלא תרצו לפספס את אזור הטיילת והמזח בביקור שלכם, אבל תדעו שמדובר באזור סופר תיירותי שלא כדאי להתעכב בו יותר מדי. המזח נחשב לגולת הכותרת של הטיילת: הוא נפתח ב-1899 ושרד שתי מלחמות עולם, עם מיליוני מבקרים מדי שנה שעולים לרגל למשחקי הארקייד שפזורים לאורכו.
אם כבר הזדמן לכם להגיע לאזור ולא סגרתם את הפינה של הצהריים עדיין, שווה לבדוק את Shelter Hall, מתחם עם שש מסעדות בסגנונות שונים (מקסיקני, בשר, אסייתי, איטלקי), כולל אופציות טובות לטבעונים ותפריטי ילדים.
אם אתם מוצאים את עצמכם בברייטון ביום עמוס במיוחד ומחפשים יעד שקט יותר במרחק הליכה, כדאי לנסות את העיירה השכנה Hove, שם תוכלו לטייל באווירה נינוחה יותר.
הביתן המלכותי
הביתן המלכותי או ה-Royal Pavilion הוא היהלום שבכתר של ברייטון, לפחות מבחינה אדריכלית. מדובר במבנה ענק ששימש בעבר כמעון מלכותי. בנייתו החלה ב-1787, והוא תוכנן כבית קיץ עבור ג'ורג', נסיך ויילס, שלימים הפך למלך ג'ורג' הרביעי.
הפלא האדריכלי הזה, עם הסגנון ההודי-גותי הייחודי שלו, עוצב בעיקר על ידי ג'ון נאש (שגם תיכנן את ארמון בקינגהם, את רחוב ריג'נט, ואת פארק ריג'נט בלונדון) החל משנת 1815, כולל כיפות וצריחים איקוניים שמושכים את העין ודורשים לראות אותם מקרוב. במהלך השנים, שהו בו גם ויליאם הרביעי והמלכה ויקטוריה, עד שהוא נמכר לעיריית ברייטון ב-1850, ונפתח לקהל הרחב.
אתם יכולים לבקר בעצמכם במקום, לטייל במתחם העצום הזה ולראות את חללי הפנים המפוארים והלא שגרתיים שמשקפים אלמנטים סיניים והודיים (במאה ה-18 וה-19 נהגו לשלב אלמנטים מהמזרח הרחוק באדריכלות עבור החברה הגבוהה). הביתן, שהוא יותר ארמון מביתן, מספק הצצה לאורח החיים המפואר של בני המלוכה ולטעם הייחודי והאלגנטי שלהם. אין ספק שמדובר בחוויה מיוחדת במינה שמתאימה לכל המשפחה.
משפחות וילדים
ברייטון היא יעד מצוין לילדים – העיר עצמה מאוד נעימה ובטוחה לטיול ברגל, והיא שופעת באטרקציות שמתאימות לכל הגילאים. חוץ מהמזח שאהוב מאוד בקרב משפחות, יש בסמוך את SEA LIFE Brighton, אקווריום מ-1872 שהוא העתיק בעולם (שעדיין פעיל) ולאחרונה עבר שיפוץ מקיף.
באזור הטיילת תמצאו גם את Brighton i360, תצפית ייחודית ב-360 מעלות ובגובה 450 על כל ברייטון והסביבה, שנמצאת ממש על החוף, את ה-Upside Down House, בית שבנוי הפוך לחלוטין וכל החדרים שלו גם הם הפוכים, מה שמייצר חוויה מבדרת ומשעשעת, ואת VRROOM, חדר מירוצי מכוניות וירטואלי.
הנה עוד כמה אטרקציות מעניינות:
חיי לילה
אי אפשר לשכוח את חיי הלילה העשירים של ברייטון – לא תוכלו ללכת 10 דקות בעיר בלי לעבור ליד מועדון, בר או פאב. בפאב The Hope & Ruin יש הופעות חיות בכל ערב, והופיעו בו להקות ידועים כמו אדל ולהקת The Strokes, ו-The Old Market הוא מועדון הופעות חיות גדול יחסית, עם מוזיקה חיה ו-DJs ידועים.
אם אתם מחפשים יציאה רגועה יותר, נסו את Brighton Cocktail Company, Gungho או Twisted Lemon, שהם כולם ברי קוקטיילים משובחים.
ברייטון היא ממש לא עוד עיר חוף שגרתית – למעשה, החוף הוא אפילו לא האטרקציה המרכזית והשווה ביותר בעיר. השכונות היפות שלה, הרחובות הקטנים, בתי הקפה, החנויות העצמאיות, כולם מרכיבים יחד חוויה עירונית עשירה שעומדת בשורה אחת לצד ערים אירופאיות רבות אחרות. בברייטון תוכלו לטייל ברגל ולהישאב לתוך אווירה מיוחדת שאין כמוה בשאר אנגליה. היא משדרת רוח של חופש, יצירתיות וכיף, ואין פלא שהיא אחת ממוקדי התיירות האהובים על הבריטים. אם ביקרתם וראיתם את לונדון ואתם רוצים קצת לצאת ולגלות משהו אחר, ברייטון היא היעד הבא שלכם.
עוד יעדים נוספים לטיולי יום מחוץ ללונדון יש כאן.
