הסושיות הטובות והמשתלמות בלונדון

למצוא סושי טוב בלונדון יכול לעתים קרובות להרגיש כמו משימה בלתי אפשרית – האופציות הזולות מסתכמות בדרך כלל ברשתות הענק כמו Itsu, Wasabi ו-Yo Sushi שבדרך כלל מציעות סושי מתוק להחריד ומבאס. האיכותיות מעולות באמת אבל נוטות לעשות חור בארנק. קשה למצוא סושיות שבאמת נותנות Value for money.

עם זאת, ישנן כמה יוצאות דופן ראויות לשבח, שמגישות סושי איכותי וטעים במחירים הוגנים לגמרי. בדרך כלל הן גם מסעדות משפחתיות באיזו פינה צדדית ליד רחוב הומה, מה שמייצר אווירה מרנינה ונותן תחושה של קפיצה קטנה לטוקיו.

אם אתם חובבי סושי ורוצים לדגום כמה מהרולים שללונדון יש להציע, אלו המקומות השווים שגם המקומיים כאן אוהבים לחזור אליהם.

מיד נמשיך עם הכתבה אבל רגע לפני כן:

הנה האטרקציות והפעילויות המובילות השנה בלונדון. הן מבחינת מחיר והן מבחינת החוויה

אוהבים את ההמלצות? לפני שנמשיך, אל תשכחו לעקוב אחרינו באינסטגרם להמלצות שוות נוספות, ואל תשכחו גם את סיורי האוכל המושקעים שלנו ״רעבים בלונדון״!

Chisou Sushi and Izakaya (מייפר)

בפינה שקטה סמוך לרחוב אוקספורד העמוס, נמצאת מסעדה יפנית רחבת ידיים עם תפריט סושי מרשים, קופסאות בנטו, מרקים, בשר על הגריל, ובעצם כל מה שמגישים באיזקאיה ממוצעת, שהיא המקבילה היפנית לגסטרו פאב בריטי או בר טאפאסים ספרדי.

מי שחובב טונה שמנמנה חייב להזמין את הניגירי, ואם אתם מעדיפים אוכל חם, נסו את הסאיקו, בקלה שחורה על הגריל במרינדה של מיסו לבן.

Nala (סוהו)

מסעדה קטנה באחד הרחובות השקטים של סוהו שמנוהלת על ידי משפחה יפנית מקסימה, ומגישה סושי איכותי ואותנטי במחירים נוחים, לצד קערות דונבורי (אורז עם תוספות) צבעוניות ונודלס מינימליסטיים כמו שיודעים לעשות רק ביפן. הרול סרטנים בקליפה רכה מצוין, והאגדאשי טופו נפלא.

רשת הסושיות Oka

רשת קטנה ומעולה של סושי נגיש, טעים ולא יקר, עם סניפים במרילבון, סוהו, צ'לסי ופרימרוז היל. בתפריט תמצאו את כל הלהיטים, כולל רולים אינסייד-אאוט מפוארים במיוחד, ויש גם תפריט רובאטה, גריל יפני שעליו נצלים חציל בזיגוג מיסו, עוף קימצ'י, שורט ריב בצ'יפוטלה ודג במרינדה של יוזו וחלפיניו.

מצוין למשפחות, ויש גם לא מעט אופציות טבעוניות.

Jugemu (סוהו)

דוגמה מצוינת לכך שסושיות טובות ויצירתיות לא חייבות להיות יקרות להחריד. מוסד פופולרי עם תפריט אומקאסה ("אשאיר זאת לך" ביפנית, כלומר, השף מחליט מה נאכל) משתלם במיוחד.

שבו על הבר והזמינו את רול הטמאקי הממכר, לצד כוס בירה יפנית.

Sanjugo (שורדיץ')

סושיה ובר סאקה עם מבחר נאה של סאקה וגם וויסקי יפני (מומלץ לחובבי האלכוהול). התפריט מגוון וכולל תצוגת תכלית ממוקדת של המטבח היפני, אז שווה להזמין קצת מכל דבר: סלטים, דגים ובשר בגריל, טמפורה, סושי וגם לחמניות באו.

Sumi (נוטינג היל)

בחלל מינימיליסטי ונקי עם אווירה נינוחה תוכלו לבחור בין ניגירי וסשימי קלאסיים וגם טמאקי בצורת חרוט שמכינים בטכניקה מיוחדת (נסו במילוי טונה שמנה קצוצה ומעושנת). שבו בבר ותזמינו קוקטייל עם ג'ין אפרסק, ליצ'י ויוזו, או וויסקי יפני מתוך המגוון המרשים.

Tsunami (קלפהאם)

אחד האזורים המגניבים בדרום לונדון, ממש לא רחוק מבריקסטון אהובתי. אם מזדמן לכם להגיע לדרום הצבעוני, סושי טסונאמי מציע רולים שמתחרים גם במקומות המפונפנים של סוהו ומייפר.

לכו על הטונה הלבנה, סרטני השלג ומאקי לובסטר. אם אתם הרפתקנים, תזמינו לראשונה את הצדפות ברוטב חריף.

Sushi Tetsu (קלרקנוול)

סושי נחבא אל הכלים שמסתתר בסמטה צדדית ליד הסיטי של לונדון, ומציע חווית סושי אותנטית בסגנון טוקיו. המקום מנוהל על ידי זוג יפני מקסים ומציע חלל קטנטן וחמוד עם 7 מושבים שמשקיפים על המטבח הפתוח, מה שמאפשר לכם לראות את המאסטר סושי בפעולה.

UCHI (האקני)

מעין ביסטרו יפני שמשתלב היטב באווירה ההיפסטרית הכללית של האקני המגניבה. מעבר לסשימי טונה וסלמון, המקום מציע גם מנות נוספות כמו שיפודים של חציל במיסו או דג קוד שחור, והמאקי ברוקולי טמפורה הוא הזמנת חובה.

Mayha (מרילבון)

עוד חוויה אמתית של סושי יפני באווירה אינטימית, עם 11 מושבים בסך הכול סביב הבר ועיצוב מיוחד. אתם יכולים לבחור בין סושי לקופסאות בנטו שכוללות אורז, דגים, בשר וירקות (אם אתם לא מכירים מומלץ לנסות). בקומה התחתונה יש גם בר קוקטיילים מגניב.