חומר מקומי: חוויה קולינרית מיוחדת בביתו של השף איידן ברוקס
השף איידן ברוקס הוא פטריוט של רובע האקני במזרח לונדון, שם הוא נולד וזה גם מגרש המשחקים הקולינרי שלו. זה לא רק השם או הסגנון...
המאכלים שיש בישראל בשפע ובאיכות וקשה להשיג בלונדון. אמנם האוכל בלונדון מגוון ומרתק, אבל ישנם מאכלים שחסרים בקולינריה הלונדונית ואפשר להשיג בקלות בארץ.