חומר מקומי: חוויה קולינרית מיוחדת בביתו של השף איידן ברוקס
השף איידן ברוקס הוא פטריוט של רובע האקני במזרח לונדון, שם הוא נולד וזה גם מגרש המשחקים הקולינרי שלו. זה לא רק השם או הסגנון...
מקומות נוספים בהם תוייג המונח: אוכל
חבילת ממתקים בהפתעה מכל מיני מדינות בעולם – עד הבית
מה אם היינו אומרים לכם שמהיום, בכל חודש, אתם מקבלים מאיתנו חבילה של ממתקים כל פעם ממדינה אחרת בעולם בהפתעה? אז שמעו סיפור. בשלהי אוגוסט...
מסעדת Nutshell – פיוז׳ן פרסי-מודרני במרכז לונדון
המטבח הפרסי/איראני הוא לטעמי מהמטבחים המוצלחים והמעניינים מבין המטבחים הבינלאומיים של לונדון. רוב המסעדות הפרסיות בלונדון הן מסעדות אותנטיות מזן ה׳שיפודים ומלא אורז׳. לא שזה...
הכיבוש היפני: טרנד המאצ׳ה מעורר את לונדון
תקשיבו, אני נרגש. לא בכל יום אני כותב על מישהי שאני כל כך אוהב, עד לרמה שאני אוהב להתעורר איתה כל בוקר. אז זהו שלא,...
אוכל פרואני בלונדון – כשהאנדים והאמזונס מגיעים לעיר הגדולה
בעשור האחרון העיר לונדון הפכה למעצמת אוכל פרואני, כשברחבי העיר נפתחו עשרות מסעדות פרואניות ברמות שונות, ממסעדות באווירה ביתית שמגישות אוכל רחוב פרואני ועד למסעדות...
במיוחד ליום העצמאות: מאכלים שיש בישראל בשפע וחסרים לנו בלונדון
המאכלים שיש בישראל בשפע ובאיכות וקשה להשיג בלונדון. אמנם האוכל בלונדון מגוון ומרתק, אבל ישנם מאכלים שחסרים בקולינריה הלונדונית ואפשר להשיג בקלות בארץ.
סקירה של שני ביקורים במסעדה האיטלקית Gloria בשכונת שורדיץ׳
התלונה הקבועה שלי שיש מעט מעוד מסעדות איטלקיות טובות באמת בלונדון, מתחילה להתערער, ולאחרונה מסתמנת ׳תחייה׳ של המטבח האיטלקי בלונדון. למסעדה Gloria בשכונת שורדיץ׳ הגענו...
[סקירת וידאו] בריקסטון – השכונה האפרו-קריבית הצבעונית בדרום לונדון
אחרי אינסוף ביקורי שוק, בליסות, סיורי אוכל וטעימות, החלטתי להשיק סדרת וידאו שבה אסקר שווקים ויעדים קולינריים שונים שאהובים עלי במיוחד בלונדון האינסופית. הפרק הרביעי של ׳עומר זולל את לונדון׳...
למה אני כה אוהב את רשת ההמבורגרים Five Guys?
בשנתיים הראשונות שלי בלונדון לא אכלתי שם אפילו פעם אחת. לא יצא, וגם כשאתה גר בעיר כל כך מטורפת כמו לונדון ודי הרפתקן באוכל, אתה...
סקירה קולינרית: טאפאס בר ספרדי בשכונת בקנאהאם – Tapeo
אחרי שלאחרונה חשבנו שמיצינו כבר את כל מה שיש לאזור שלנו (ברומלי והסביבה) להציע קולינרית, גילינו אתמול בשכונת בקנאהאם (Beckenham) טאפאס בר ספרדי שמח, צבעוני,...
סקירה קולינרית של Angelina – מסעדת פיוז׳ן איטלקי יפני נהדרת
מעשה בפיוז׳ן איטלקי-יפני, ריזוטו עם צלופח ברוטב סויה-חמאה מפחיד, ועוד כמה דברים מעניינים ? השבוע ביקרנו במסעדה חדשה יחסית (נפתחה לפני שמונה חודשים) בשכונת דלסטון...
סקירה על מסעדת הסטייקים Goodman בלונדון
אחת מהשאלות הכי נפוצות ששואלים אותי מטיילים רעבים בלונדון היא ״תגיד, איך פלאט איירון?״. לצערי התשובה לשאלה הזו כבר מזמן לא משמחת: ״הם התדרדרו בשנים...