חומר מקומי: חוויה קולינרית מיוחדת בביתו של השף איידן ברוקס
השף איידן ברוקס הוא פטריוט של רובע האקני במזרח לונדון, שם הוא נולד וזה גם מגרש המשחקים הקולינרי שלו. זה לא רק השם או הסגנון...
ארכיוני מחבר: צוות האתר
8 פיתויים שלא תוכלו לעמוד בפניהם בסופרמרקטים הממזריים של וויטרוז בלונדון
מאז ימי המוקדמים בלונדון, הייתה לי חולשה לסופרמרקטים הממכרים של וויטרוז (Waitrose), רשת של סופרמרקטים ששייכת לקצה העליון של האיכות מבין הסופרמרקטים הנפוצים בבריטניה (לצד...
עומר זולל את שכונת פקהאם [לאגוס הקטנה] – חלק ב׳: ארוחה אפגנית משוגעת, מאפים בוליביאנים וקולומביאנים וארוחה ניגרית ביתית נהדרת!
מדובר בשכונה רב-תרבותית (כמו שאני אוהב) בדרום העיר לונדון שבה נמצאת הקהילה הניגרית הגדולה ביותר בבריטניה השכונה מכונה בין היתר ״ניגריה הקטנה״. בנוסף…
עומר זולל את שכונת פקהאם [לאגוס הקטנה] – חלק א׳: אוכל ניגרי וארוחה כורדית מפוצצת
״לאגוס הקטנה״, זה הכינוי של שכונת פקהאם (Peckham) בדרומה של לונדון, שבה מרוכזת הקהילה הניגרית הכי גדולה בבריטניה. השכונה הזו הפכה בשנים האחרונות משכונת פשע...
מורסו: מנות מאזורי איטליה השונים ובר הגראפה הגדול ביותר מחוץ לאיטליה
השבוע ביקרנו במורסו (Morso), מסעדה איטלקית הממוקמת במקום נחשק אבל שכונתי, באחד מהרחובות שיוצאים מאבי רואוד (צפון–מערב לונדון, אבל גם די קרוב למרכז). במסעדה, שיש...
קניות בלונדון: דברים טעימים שכדאי להביא מהסופרמרקט 2020
אחת השאלות ששואלים אותי הכי הרבה, בתור מדריך סיורי אוכל ומומחה לקולינריה בלונדון, זו השאלה המצויינת ״מה כדאי להביא מלונדון שאין בארץ?״ או ״יש דברים...
שכונת בריקסטון בדרום לונדון מתעוררת לחיים עם טעמים לטיניים ואפרו-קריביים נפלאים
שכונת בריקסטון, מהשכונות האהובות עלי בלונדון, מתעוררת לחיים. הביקור שם השבוע הרגיע אותי. פחדתי שהשכונה תפגע משמעותית מהקורונה, אבל בריקסטון נותרה מחוסנת-יחסית בגלל שצריכים אותה...
בוב בוב ריקארד – מסעדה רוסית-בריטית מיוחדת במרכז לונדון
מעשה בארוחה חגיגית לרגל יום הנישואין שלנו שכללה בין השאר לובסטר מק-אנד-צ׳יז (!), ביף וולינגטון, פילמני ממולאים לובסטר, סרטנים ושרימפ בביסק של לנגוסטין, וסופלה של...
מסעדת Nutshell – פיוז׳ן פרסי-מודרני במרכז לונדון
המטבח הפרסי/איראני הוא לטעמי מהמטבחים המוצלחים והמעניינים מבין המטבחים הבינלאומיים של לונדון. רוב המסעדות הפרסיות בלונדון הן מסעדות אותנטיות מזן ה׳שיפודים ומלא אורז׳. לא שזה...
[מטבחי לונדון] הסיפור הג׳מייקני – הכל על אוכל ג׳מייקני בלונדון
ה-19 למאי 2018. יום החתונה של הארי ומייגן. מזג האוויר בלונדון היה ממש בהזמנה – שמשי וקיצי ורחובות לונדון מלאים במסיבות מאולתרות. כולם מצאו סיבה...
לונדון חוזרת לחיים: מתחילים לראות את האור שבקצה הקורונה
אתמול (15.6.20) נפתחו סוף סוף החנויות, גם אלו שלא הוגדרו כחיוניות ברחבי לונדון ולצידם גם בתי קפה, חלק מהמסעדות, מתחמי הקניות ועוד. יצאנו לרחוב הראשי...
Mixta – חנות האמנות שהפכה למעדנייה ברזילאית בדרום לונדון
הפתעות קולינריות מכיוונים לא צפויים זה תמיד כיף גדול אבל כשחנות לציוד אמנות ליד הבית שלך הופכת ביום בהיר למעדנייה ברזילאית מושקעת – זו כבר...